Galicia 1069, Montevideo (Uruguay) [598] 2900 27 33

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 26, 2025

Semana No 26 26 Periodo: del 2025-06-22 al 2025-06-28COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 01-07-2025. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 22-06-2025 al 28-06-2025

Comentario vacunos

Con faena estable, mercado firme.

Comentario lanares

Con escasa oferta, mercado demandado.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Abasto Especiales 2.69 4.99
Buenos 2.59 4.94
Exportación Especiales 2.77 5.07
Buenos 2.55 4.98
Generales 4.89

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Especiales 4.75
Buenos 4.72

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Razas Carne Especiales 2.46 4.85
Buenos 2.32 4.75
Generales 2.18 4.65
Otras Razas Especiales 4.15
Buenos 4.06

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Especiales 2.61 4.91
Buenos 2.50 4.83

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Toros gordos 3.57
Toros y novillos generales 3.48
Vacas Manufactura alta 3.52
Manufactura baja 3.46
Conserva 3.03

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
Nº 26, 2025
Corderos hasta 35kg 0 4.50
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0
Borregos 0 4.47
Capones 0 3.81
Ovejas 3.70

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 26, 2025
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 26, 2025
Novillos gordos 2.63 2.65 4.95 5.00
Vacas gordas 2.31 2.32 4.72 4.75
Vaquillonas gordas 2.55 2.56 4.86 4.87

Mercado de reposición

SEMANA Nº 26, 2025

Semana No 26 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.

Planilla publicada el 01-07-2025. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 22-06-2025 al 28-06-2025

Comentario

Con demanda que supera la ofera. Mercado firme en todas las categorías.

INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 26, 2025 1.1208

SEM. Nº 26, 2025 1.1208

SEMANA Nº 26, 2025
MÁXMINPROM
Terneros hasta 140kg
USD / KG
3.30 3.00 3.17
Terneros 141 - 180kg
USD / KG
3.10 2.80 2.93
Terneros más de 180kg
USD / KG
3.15 2.70 2.9
Terneros exportación
USD / KG
2.90 2.80 2.88
Novillitos 201 a 240 kg
USD / KG
2.70 2.50 2.65
Novillos 241 a 300 kg
USD / KG
2.70 2.50 2.63
Novillos 301 a 360 kg
USD / KG
2.70 2.45 2.60
Novillos más 360 kg
USD / KG
2.68 2.60 2.63
Novillos HQB 481
USD / KG
2.78 2.71 2.74
Terneras hasta 140 kg
USD / KG
2.80 2.65 2.72
Terneras 141 a 200 kg
USD / KG
2.65 2.50 2.62
Vaquillonas 201 a 240 kg
USD / KG
2.50 2.45 2.48
Vaquillonas más 240 kg
USD / KG
2.55 2.40 2.49
Vaquillonas HQB 481
USD / KG
2.50 2.50 2.50
Vaquillonas y Vacas Preñadas
USD / KG
950 810 869
Vacas de Invernada
USD / KG
2.00 1.90 1.95
Piezas de Cría
USD / KG
550 480 508

* HQB son negocios a 90 días
Operaciones realizadas por asociados de la A.C.G.

Dato Semanal

28/06/025 45.274

Semana ant.

44.471

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

28/06/025 9080

Semana ant.

12863

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico