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“El precio del ganado se duplicará” hacia fines de 2026

El analista de mercados cárnicos australiano Simon Quilty, integrante de la consultora Global Agri Trends, realizó una gira por Uruguay que incluyó la visita a la Asociación Rural de Florida, donde brindó una disertación optimista sobre sus expectativas de evolución del precio del ganado en Australia en los dos próximos años.

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Valor agregado industrial del Novillo Tipo subió 12% en abril

En abril, el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial fue de US$/cabeza 1.442, lo que implicó un aumento mensual de 3,0% (+US$ 42). El valor del NT aumentó por el incremento en todos sus componentes, valor de la canasta de exportación, de la canal al mercado interno, precio del cuero fresco y las menudencias y subproductos, según reportó el INAC.

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